Guida ai coltelli: Balisong, EDC e Multi-tool

Scegliere gli strumenti giusti per l'outdoor o le attività tattiche è fondamentale. Vale anche per gli strumenti di coltelleria e multiuso, di cui si devono valutare diversi fattori. La loro utilità (a cosa potrebbero servire durante escursioni o attività nella natura), l'affidabilità del brand e la possibilità EDC (Every Day Carry) ossia di portarli con sé pronti all'uso.
Per decidere quale sia il coltello o coltellino più adatto, analizziamo i marchi più noti sul mercato, e perché lo sono diventati.

L'evoluzione degli strumenti da taglio: tra utilità e collezionismo

Prima di tutto, vediamo come le caratteristiche di ogni marchio rispecchiano le esigenze attuali, adattandosi all'uso in diversi contesti.

La premessa da fare, infatti, è che diventa essenziale scegliere il coltello più adeguato in base all'utilizzo che ne verrà fatto.

I coltelli per outdoor sono diversi da quelli per lavoro, mentre per la difesa ci sono normative da seguire rispetto al loro utilizzo. Alcuni sono più versatili, utili poter tagliare, affettare o fare lavori di precisione; altri sono pensati per destinazioni specifiche come l'intaglio o la cucina.

Le principali categorie dei coltelli

Vale la pena, quindi, definire le tipologie di lame che possiamo trovare sul mercato.

• Lame fisse. Le più comuni, includono i coltelli con una lama estesa, un unico pezzo solido di metallo fissato sul manico. Nei modelli "full tang" la lama percorre tutta l'impugnatura e viene rivestita ai lati. La lama fissa è considerata molto resistente, adatta a lavori pesanti.

• Lame chiudibili. Comprendono i coltelli creati con una lama che ruota su un perno, che si richiude nel manico quando non si usano. Questi coltelli chiudibili, pieghevoli e tascabili (folder), sono apprezzati per la sicurezza mentre si portano.

• Strumenti multifunzione. Sono accessori pronti all'uso che, oltre alla lama, includono altri strumenti come il cavatappi, l'apriscatole o il cacciavite. Un esempio tra coltelli e pinze multiuso è il coltellino svizzero: vero alleato per chi pratica le attività all'aperto come campeggio, escursioni, caccia e pesca.

Caratteristiche essenziali da valutare

Alcuni fattori, oltre la forma, sono importanti da tenere in considerazione; in particolare, la qualità dell'acciaio e il design ergonomico.

Riguardo al materiale, per esempio, ci sono coltelli in acciaio al carbonio oppure in acciaio inossidabile. Il primo non è inossidabile, quindi un coltello realizzato con questo tipo di acciaio può cambiare colore dopo poco tempo, ma è più resistente e facile da affilare. Ottimo per l'outdoor, specialmente se viene trattato con un rivestimento antiruggine.

L'acciaio inox, invece, richiede meno manutenzione e può avere meno resistenza rispetto all'acciaio al carbonio. Molto dipende dai trattamenti dei singoli modelli, inoltre esistono anche coltelli "ibridi" creati con il cosiddetto acciaio per utensili, con maggiore cromo - mantengono bene l'affilatura e sono resistenti ma non inossidabili.

Il design dei coltelli diventa essenziale sia per le forme e dimensioni, adatte alla varie attività, sia per facilitare l'impugnatura. Esistono molte forme, pensate per funzioni specifiche: per esempio, una lama appuntita può essere utile per perforare e fare lavori di precisione, quella curva spesso è usata per la caccia mentre la forma arrotondata è più sicura.

Il mondo dei balisong: tecnica e cultura del coltello a farfalla

Detto anche "butterfly" ovvero coltello a farfalla, il balisong è una vera icona di design nel mondo delle lame. Un coltello balisong butterfly affascina gli amanti della coltelleria per la sua storia e la sua meccanica.

• Le origini. Nasce nelle Filippine con un particolare meccanismo di chiusura, che ricorda una farfalla o un ventaglio. È tascabile e pieghevole e presenta due manici, che ruotano intorno al codolo in senso contrario: quando è chiuso, la lama è nascosta all'interno delle scanalature nei manici.

• L'uso. Inizialmente questo coltello a farfalla era usato per l'autodifesa e come coltello multiuso, versatile per piccoli lavori da taglio.

• Il Flipping. Il vantaggio del balisong è che può essere estratto o richiuso rapidamente con una sola mano, tramite una manipolazione chiamata flipping. Oggi viene usata per dimostrazioni di abilità nel maneggiare il balisong, artistiche e ludiche.

• La sicurezza. Esiste una differenza tra modelli con lama affilata e quelli per il "training", ossia per l'allenamento, che sono una versione con la lama smussata.

Strumenti per il porto quotidiano: Victorinox e Leatherman a confronto

Ecco due strumenti dotati di coltelli e pinze multiuso il cui nome coincide con il brand. Parlare di un Victorinox o di un Leatherman sono sinonimi di coltelleria di alto profilo. Perché?

Victorinox

È un classico, l'intramontabile multiuso svizzero, sinonimo di versatilità e compattezza. Il classico coltellino svizzero Victorinox è realizzato con ingegnosità, precisione nei dettagli e maestria artigianale. Le tante funzioni (coltello, cacciavite, apribottiglie, etc.) lo rendono perfetto per le attività outdoor, l'uso in campeggio o nelle escursioni.

Il marchio recentemente si è dedicato anche a realizzare coltelli tascabili e da cucina, che stanno riscuotendo successo.

Leatherman

Rappresenta la pinza multifunzione perfetta, per chi necessita di una vera officina tascabile. Il marchio Leatherman ha ridefinito il concetto di "kit di attrezzi da portare in tasca", creando un sistema che combina tante funzioni in un unico dispositivo: pinze, coltelli pieghevoli e altri strumenti.

Definito inizialmente Pocket Survival Tool (strumento tascabile di sopravvivenza), il multiuso Leatherman è un sistema che porta soluzioni immediate.

I sistemi EDC

Nella scelta dei sistemi Every Day Carry (da portare ogni giorno) bisogna valutare alcune caratteristiche:

• il peso del sistema multiuso, meglio se compatto e leggero per entrare in tasca o nello zaino;

• il numero di funzioni che sono necessarie per le proprie attività;

• la capacità di risolvere attività quotidiane (tagliare corde, lavoretti manuali, aprire pacchi) oppure situazioni più avventurose (campeggio, escursioni, attività survival);

• la praticità pronta all'uso, con sistemi di apertura comodi e rapidi;

• meccanismi di blocco sicuri.

Dopo aver considerato tutti questi fattori, ci si può orientare sul brand da scegliere e sui sistemi EDC più adeguati alle proprie esigenze.

L'eccellenza tattica: Extrema Ratio e Boker

Per ultimo, citiamo dei prodotti che rendono vero e proprio salto di livello, che si nota a prima vista e si apprende subito leggendo le caratteristiche di questi coltelli.

Extrema Ratio

Questo brand rappresenta l'eccellenza italiana nel settore della coltelleria, noto anche per le forniture professionali in ambito militare, della pubblica sicurezza e del soccorso.

L'azienda progetta e produce coltelli militari e tattici di alta qualità, con un catalogo che include coltelleria da caccia e coltelli da sopravvivenza. Sono presenti piccoli coltelli chiudibili così come lame più imponenti.

Il nome Extrema Ratio richiama proprio la loro capacità di adattarsi agli ambienti più difficili, con soluzioni di fascia alta.

Inoltre, un fattore per il quale la coltelleria Extrema Ratio è celebre è la qualità degli acciai, come nel modello N690 (acciaio B hler S600), che posiziona questo brand a livello premium.

Puoi scoprire l'eccellenza di questi coltelli nel nostro store. Digi Softair è rivenditore ufficiale Extrema Ratio; un punto di riferimento soprattutto per chi cerca le edizioni limitate riservate e i modelli da collezione.

Boker

Questo marchio produce una coltelleria straordinaria, che deriva da una tradizione di oltre 150 anni. L'azienda B ker crea nuove collezioni con una qualità sempre crescente, con proposte adatte ad ogni esigenza d'uso.

È proverbiale la precisione del design tedesco di questo brand, che si applica ad un catalogo ricco di lame chiudibili (folder) di alta gamma. L'eccellente qualità dei coltelli Boker deriva dal sapere racchiuso a Solingen, la capitale tedesca della coltelleria, dove l'azienda realizza modelli celebri per la tipologia di coltello a serramanico - tra i migliori in Europa.

Alcune collezioni sono note anche per la collaborazione con famosi designer, che ha dato vita a coltelli tascabili EDC belli e funzionali.

Boker è un marchio di punta del nostro catalogo Digi Softair., con diversi modelli che includono anche i balisong e coltelli chiudibili liner lock.

Lame specializzate: coltelli da lancio e sistemi a scatto

Andando sempre più a fondo nella particolarità dei modelli, la coltelleria non si limita ai modelli più comuni.

• Coltelli da lancio. Sono strumenti pensati per dare un equilibrio speciale e materiali specifici per la pratica sportiva. I coltelli da lancio, infatti, sono destinati all'addestramento ma anche alle attività outdoor, con prestazioni ottimali.

• Coltello a scatto. È un modello con una meccanica di apertura rapida, che porta dei vantaggi operativi e distinzioni tecniche - pensate per una chiusura sicura e stabile tramite il sistema di blocco.

Cura e manutenzione delle lame professionali

Chiudiamo ricordando alcuni elementi fondamentali:

• l'affilatura periodica dei coltelli - è essenziale mantenere il filo per la sicurezza dell'operatore;

• la lubrificazione dei perni, necessaria nei modelli chiudibili e nei balisong;

• la protezione dall'ossidazione, dovuta per gli acciai ad alto tenore di carbonio.

Un ultimo richiamo è alla normativa italiana sul porto dei coltelli. È fondamentale sapere che esiste una distinzione tra detenzione e porto, in base alla tipologia di lama.

Solo come accenno, la detenzione del coltello in casa è possibile e libera per i maggiorenni - ma va denunciato nei casi in cui viene equiparato ad un'arma.

Il porto, ossia la possibilità di portare con sé i coltelli, è vietato senza un giustificato motivo (es. escursionismo, caccia, lavoro, etc.); inoltre, è molto limitato in base alla lama, la lunghezza e il meccanismo di apertura.